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2020-08

馬肉はお好き?

今週の「たま」さんは、久しぶりに!
アグレッシブに外飲みに励んでまいりましたよ!

まずは月曜から飲み仕事(笑)
8月29日に富山市八人町(荒町交差点近く)にオープンした
「馬喰ろう 富山店」さんのプレオープンにお邪魔してきました~。

馬喰ろう①  

あえてレトロっぽい外観が楽しい!
ワタシの大好きな顔ハメパネルもありますね♪
さらに向かって右端に目をやると…

馬喰ろう②  

こんな設備もございます(笑)

店内も、遊び心満載で思わずニヤッとしちゃいます。
ぜひ実際にお店で確認してくださいね!

メニューには、馬肉がいかにヘルシーで健康に良いか!
を、わかりやすく明記。

馬喰ろう④  

カロリー低っ!脂肪少なっ!
このヘルシーさは女子には嬉しいですね~。
ってことで…

馬喰ろう⑤ 馬喰ろう③     
馬喰ろう⑥ 馬喰ろう⑦    

ガンガン食べてしまいました(笑)
馬刺し、とても美味しかったです(特にヒレ)
写真右下の唐揚げは、周りサクサク・中はレア!
馬肉の唐揚げ初めてでしたが、ワタシ的にはアリよりのアリです。
他にも馬肉ソーセージやとんぺい焼きなど、
バラエティ豊かな馬肉料理を堪能してまいりました。
「馬喰ろう 富山店」、皆様ぜひおでかけくださいね~!


そしてその2日後には…
北陸酒販の愉快な仲間たちと共に(笑)
ANAクラウンプラザホテル様のビアガーデンへ!
夜風に吹かれながら、思う存分ビールを嗜んでまいりましたよ。
8月のテーマはスパニッシュということで、
食べたことのないお料理もたらふく(笑)
もう水もビールも入りません!ぐらい満腹になったのに…

しっかり2次会に行ったのは何故なんでしょう(笑)
そしてあえて詳しくは書きませんが…

懇親会0829③

まさかの生ドラムに、全米が泣いた!
…もとい、全員が感動した!
こんなに盛り上がった2次会は珍しいかも!?

そんな夜でした。楽しかった。
んふふ。


【日直】 たまろう



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美味三昧@粋鱗さん!

先週の土曜日、11月4日は~
年に一度のお楽しみ!弊社労働組合の懇親会でございました~。

昨年は諸般の事情により不参加だったワタクシ「たま」…
今年はもう!2年分!ええ!
飲ませていただきましたよ!(笑)

今年のお店は「粋鱗」さーん。
新酒フェアの飲み歩き企画にも参加していただいてますねっ。
県内外の日本酒を、美味しいお料理と味わえる
ワンランク上の居酒屋さんでございます。
(ワタシは居酒屋と割烹の中間ぐらいに思ってるけど、違うかなあ?)

今回は店主・松枝さんに無理を言いまして…
通常のコース料理よりちょっとお高い!(むふふ)
スペシャルコースを用意していただきましたのー。

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その昔は京都で修業されたという松枝さんらしく
一品一品、丁寧なお仕事…。
特に組合員の皆様から絶賛だったのが

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白子の茶わん蒸し!
なめらか~な口当たり、それを邪魔しない程よい大きさの白子、
上にかかった柚子風味の餡とのバランス…
これまさに絶品!
同席したS野さん曰く、「今まで食べた中で一番の茶わん蒸し」!
ワタシまで嬉しくなっちゃいました(なんで?)

さらにさらに

IMG_1353.jpg

ドドーン!
S野さんの言葉を借りれば、「今まで食べた中で一番の蟹」!
ビックリした。本当に美味だった!
甘さといい、身のジューシーさといい、ゆで加減といい…
許されるなら独り占めしたかった(笑)

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別添えで供された蟹みそ様(しかも炙り)。
これを身に絡ませて食べた日にゃ…
旨すぎて、ワタシちょっと白目むきましたよ(マジで)

はっ、ついついお料理のことばかり書いちゃったけど、
もちろん日本酒もたっぷりいただいてきましたよー。
苗加屋のマイスターズブレンドでしょ、
北洋の袋吊りでしょ、羽根屋さんでしょ、
県外のお酒もいろいろ飲んだけど、
ワタシ的ナンバー1は山形の出羽桜だったなー。

食べるだけ食べて、飲むだけ飲んだら…
自然解散というクールな組合員たち (=∀=)
親睦が深まったのかどうかはまったく謎ですが(笑)
部署の垣根を越えて、美味しいもの食べて飲んで笑って…
とっても大事なことですよね。
また来年も参加できたらいいなー。
皆様、お疲れ様でした!
そして松枝さん、ありがとうございました!


そしてその後、有志3名でいつもの「醸家」さんで飲み直し…
ひとりでふらふらと行きつけのバーへ行き…
翌日はかなりストロングな二日酔い、
そして醸家さんの途中から記憶がないことに愕然、
ムリヤリ迎え酒をして後悔するという、素敵な日曜日を過ごしたのでした。

とほほ。


【日直】 たまりん



いわば日本酒パラダイス!

こういう仕事をしているゆえなのか、
はたまた「食うことには困らない子年」だからなのか…
定期的に、ものすごい美味しい思いをする機会があります。

その機会が、つい先日もめぐってきました!
「醸家 日本酒持ち寄り会」
いつもなにかとお世話になっています醸家さんプレゼンツの企画に
ちゃっかり参加させていただきました~!

各々、贔屓の酒や気になっているお酒を持ち寄り、
みんなで少しずつ味わおうじゃないかというステキな企画。
もちろんお料理は醸家・横田さんの渾身の作!

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はあ…
めくるめくひとときでしたよ(遠い目)

王道のお酒や変りダネ、20年の時を経てきた古酒、
さらに時々ぶっこまれてくる変態的?な熱燗など…
ディープでクールでマニアックなお酒の世界を堪能しました(笑)

その酒たちを煽る、お料理の素晴らしいこと!
きっと採算度外視。いいの?横田さん!
どれも美味だったけど、ワタシ的にはこれらが最強。

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焼き物4種盛り合わせ、どれもむっちゃ美味しかったんですが
特にのどぐろのねぎま!(右上)
身ふわふわ!脂ノリノリ!塩加減サイコー!
心は奇声をあげて走り出してましたよ(何処へ?)
あわびもたまらんかった。ペロッと食べちゃった。
あと、太刀魚のぐるぐるで写真撮り過ぎました。
公開できなくて残念です(笑)

そして当然ながら、全部のお酒を味わえたわけではなく
(24種以上ありましたからね…)
ペース配分も間違え、後半の記憶はぐだぐだですけど
あらためて、日本酒は面白い!
全国にはまだまだ知らないお酒がいっぱいあるんだなー。
いろいろと勉強になりました!楽しかった!ヽ(≧∀≦)ノ


【日直】 たま




祝!醸家さん12周年!

先日、めでたく12周年を迎えられた
「醸家」さんにお邪魔してきましたー。

醸家さんといえば、2年前…
酒蔵さんとコラボした「10周年スペシャルウィーク」が話題になりましたが。
(このブログでも紹介させていただきました~)
あれから2年ですか…(遠い目)
時の流れが速すぎて、げっそりしちゃいますね。

IMG_0408.jpg  IMG_0410.jpg

IMG_0409.jpg  IMG_0412.jpg

醸家さんはますます進化しておられますぞ。

お酒の写真がないじゃないか!と怒られそうですね(笑)
ワケあってドタバタしてて、撮る余裕なかったっす。
呑んだお酒は田村の熱燗、
新政の6号酵母(これは裏メニューだったのかな?)
そして先週発売された立山の限定酒「無濾過大吟醸 愛山」をいただきましたよ(*´∀`人 ♪
それぞれ違う個性があって面白かった!

思えばここ数年…
ワタシ的に「一年をとおして一番行っているお店」であろう醸家さん。
友人や弊社のメンバーとベロベロで押しかけることはよくあることで(笑)
会社的にも、きき酒イベントの際におつまみセット&ます寿司を作っていただいて
本当に本当にお世話になってます!ありがとうございます!
これからも、日本酒ラバーのパラダイスとして
そしてワタシの癒しの地として(笑)
ますますのご発展をお祈りしております!
あらためて、12周年おめでとうございます!!

次回は忘れずに味噌汁頼むからねヽ(´∀`)ノ


【日直】 たまさん


一区切りして、我思う。

一大イベントも終了しまして…
そろそろ新酒の季節も終盤かな、という気がしております。
思い返せば、祭りのような1ヶ月でしたよ(笑)

そして「祭りのあと」。
お疲れ様~な感じで、贅沢なひとときを過ごさせていただきました。
場所はイベントでもお世話になりました魚津「浜多屋」さんにて。

慰労会④  慰労会⑤

普段は富山の地酒を嗜むことが多いですが…

慰労会③  慰労会②

たまには県外のお酒も嗜むんですよ。
これも勉強の一環ですから!(笑)

慰労会①

ワタシ的にはこれがツボ。
ごちそうさまでした。


おお、そういえば。
先日のイベントの際、見知らぬお客様から
「たまさんですか?」とお声をかけていただきました(´∀`*)
「ブログ読んでます~」と言われて赤面(笑)
うれしはずかし、くすぐったい瞬間ですが
…意外とおばちゃんだったね、と思われてたらどうしよう(苦笑)

それはさておき、
こんな拙い(しかもふざけ気味の)ブログでも読んでいただけてるんだなあと
感動すると同時に身の引き締まる思いです。
不定期更新ではございますが、
これからも細々と続けていこうと思いますので
今後ともよろしくお願いします( ̄^ ̄)ゞ

たまにはマジメに締めるね!(笑)


【日直】 たま



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Author:チーム北酒HP
富山県の酒卸会社・北陸酒販の公式HP作成チームです。
公式HPには載せられないこぼれ話や取材記録、時にはメンバーのプライベートもチラ見せ?
もちろん富山の地酒情報もありますよ。
気軽にお越しくださいませ♪
よろしくお願いします!

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