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2017-10

いわば日本酒パラダイス!

こういう仕事をしているゆえなのか、
はたまた「食うことには困らない子年」だからなのか…
定期的に、ものすごい美味しい思いをする機会があります。

その機会が、つい先日もめぐってきました!
「醸家 日本酒持ち寄り会」
いつもなにかとお世話になっています醸家さんプレゼンツの企画に
ちゃっかり参加させていただきました~!

各々、贔屓の酒や気になっているお酒を持ち寄り、
みんなで少しずつ味わおうじゃないかというステキな企画。
もちろんお料理は醸家・横田さんの渾身の作!

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はあ…
めくるめくひとときでしたよ(遠い目)

王道のお酒や変りダネ、20年の時を経てきた古酒、
さらに時々ぶっこまれてくる変態的?な熱燗など…
ディープでクールでマニアックなお酒の世界を堪能しました(笑)

その酒たちを煽る、お料理の素晴らしいこと!
きっと採算度外視。いいの?横田さん!
どれも美味だったけど、ワタシ的にはこれらが最強。

IMG_1235.jpg

焼き物4種盛り合わせ、どれもむっちゃ美味しかったんですが
特にのどぐろのねぎま!(右上)
身ふわふわ!脂ノリノリ!塩加減サイコー!
心は奇声をあげて走り出してましたよ(何処へ?)
あわびもたまらんかった。ペロッと食べちゃった。
あと、太刀魚のぐるぐるで写真撮り過ぎました。
公開できなくて残念です(笑)

そして当然ながら、全部のお酒を味わえたわけではなく
(24種以上ありましたからね…)
ペース配分も間違え、後半の記憶はぐだぐだですけど
あらためて、日本酒は面白い!
全国にはまだまだ知らないお酒がいっぱいあるんだなー。
いろいろと勉強になりました!楽しかった!ヽ(≧∀≦)ノ


【日直】 たま




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Author:チーム北酒HP
富山県の酒卸会社・北陸酒販の公式HP作成チームです。
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もちろん富山の地酒情報もありますよ。
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よろしくお願いします!

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