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2020-08

魅惑のお昼ごはん

「立山 特別純米 愛山 酒中仙が飲める店」
の取材の一環として…
9月某日、富山を代表する老舗割烹「五万石」さんにお邪魔しました。

五万石②

取材とゆうか、資料をお借りしただけなんですけどね。
それでも五万石といえば、超有名店
ワタシも親戚との宴や法事で、何度か利用させていただきましたが
なんてゆうんでしょう…
「きちんとしたものを食べに行く」とゆう気持ちになるといいますか。
こちらもそれなりに身構えるんだけど、
絶対に裏切られない安心感があるといいますか。
…だんだんわかんなくなってきましたね。ははは。

なんせそんな立派なお店の、
なんと社長さんにお会いできるとゆうから、もう!!

前日から、具合が悪くなるほどに緊張(マジで)。
S部長・はまさんと共に、五万石事務所に到着した日にゃあ
近年稀に見る心拍数(笑)これはか!?

そんな状態で、五万石・安井社長さんとご対面。
おっかない方だと思い込んでましたが…
実際お会いしたら、全然そんなことなくて
(もちろん料理の道に対しては厳しいんでしょうけど)
でもやはり、オーラとゆうか存在感がすごい。
さすがは五万石の創業者でいらっしゃる…

なんて、ぽけーっと考えてるうちに、さくさくと事は進む。
資料として安井社長さんの著書「五万石馳走帖 海濤からの恵み」をいただき、
その著書に使われた写真のポジを、ごっそり貸していただきました。

その素晴らしい料理写真の数々は、
弊社ホームページでご覧いただけます。
季節ごとに写真も替えていきますからねっ。

結局最後までぽけーっとしていたワタシ。
ろくに質問なども出来ず…
このまま帰ってもいいものか!?と思った時、目に飛び込んできた

五万石③

ランチの看板!!
時刻は午前11時をまわったところ…ニヤリ。
S部長をそそのかし、ちょっと早いですがランチしていくことに

五万石④ 五万石5④

いたるところに老舗の貫禄…
おしぼりに刺繍入りですからね。

五万石⑤ 

こちらがS部長の日替わり一汁三菜定食
これだけついて1200円ってお得!

五万石⑥

はまさんは天ぷら御膳
カラっと感が半端ありません。

五万石

ワタシは刺身御膳を。
うほー  昼間っから分厚い刺身!贅沢~

当然どれもこれも美味しいんです。小鉢すら美味しい。
ですがっ!!

茶碗蒸しが最強。

もともと好きなんですよ、茶碗蒸し。
「好きなものを最後に食べる派」のワタシですので
この日も大事に最後にとっておいてたのね。
そしたら、先に食べたはまさんが…
茶碗蒸しを食べて悶絶(笑)
そ、そんなに~?と思いながら、ワタシもひとくち…

う゛っ。

うまい…

なめらかな食感、豊かなおだしの香りに程よい大きさの具…
とどめに!ですよ!
が入ってるんですよ~おおおぉぉぉぉ!!!

…今までの茶碗蒸し人生の中で。
間違いなくベスト1でございます。ありがとうございます。
この茶碗蒸しなら、丼で食べてもいい…
そんなことを言い出したのは、はまさんだったかワタシだったか。

ちなみに天ぷら御膳・刺身御膳ともに1575円。
老舗料亭の味が存分に味わえてこの値段は超お得!
夜の会席は6300円から。
お値段以上の満足感を、是非「愛山 酒中仙」と共に!
ワタシもいつかまたお邪魔したいと思います。

安井社長さん、お忙しい中どうもありがとうございました!


【日直】 たま


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