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2020-08

ゆるゆるリポート2019@やなぎ屋さんの巻~

あったかくなって春だなーなんて思ってたら
今日はめっきり寒い富山です。
これが終わるまで体調は崩したくない!
「ゆるゆるマチネタめぐり とやまの新酒を飲み歩き」!

ワタシ的第3夜、2軒目に向かったのは
「ビストロ酒場 やなぎ屋」さーん。
毎年ひと手間かけたほろ酔いセットを提供してくださってます。
今年のほろ酔いセットはこんな感じー!

19やなぎや③

蟹のパテ バケット添え・カワハギのカルパッチョ、
さらにふくらぎ大根オンザじゃがいもソース!
和と洋のハイブリット感満載!

19やなぎや①

お酒はこちらからお好きなものをチョイス。
ワタシは「玉旭ホワイト」を選びました。

19やなぎや②

この、注がれてる瞬間がたまらんのよ。
むふふふふ。

それにしてもカワハギというのは…
もはや日本酒のための魚ですよね(真顔)
どんなタイプのお酒にもズバリ合う気がします。
そして特筆すべきは、ふくらぎ大根の下のじゃがいもソース!
これはっ、2年前のゆるゆるでワタシが大絶賛した
あの大葉ディップの再来ではないですか!?
2年前よりも大葉感は控えめだった気がしますが、
あーもうこの組み合わせ最高。大好きだ!

どれもこれも、家では食べられない(てか作れない)ものばかり…
まさに幸せの一皿でございますね。
ごちそうさまでした!

この後、ワタシ以外のメンバーが行ってなかった「靜月」さんに行き、
「週に2回、同じほろ酔いセットをいただく」
という体験をしました(笑)
(靜月さんのレポートはこちらよ~)
なのでワタシ的第3夜のレポートはここまで!
まだまだゆるゆるは続くよ~!


【日直】 やなたま



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