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2020-08

久々の更新です~。

1ヶ月もあいてましたね…すみません。たまです。
時の流れって早いですね(笑)

さてこの1ヶ月の間に、

酒以外も大人気!

皇国晴さんの「酒蔵の塩糀」を一瓶使い切っちゃいまして。
はりきってリピート購入しちゃいました。ふふふ。

で、先日なにげにクック●ッドを眺めていたら。
トマトソースの中に、塩糀を入れると味が決まる!的なレシピを発見!
へーそうなんだ、へー。と思い
昨夜、試してみましたよ。
クック●ッドのレシピはほぼ無視で(笑)

材料は、家にあったものばかり。
玉ねぎとニンニクをみじん切りにして炒めて、冷凍シーフードミックスを投入。
余ってたハムも入れちゃえ(笑)
トマトの水煮缶(半分)を入れて、塩こしょうして
塩糀を小さじ2弱、まぜまぜしてグツグツ。
ゆでたペンネに絡めて食べてみたところ

あ~。なるほどね!

確かに、味は決まってますし
風味が豊かになったとゆうか…
トマトの酸味がまろやかになったとゆうか…
なんか、ほわっとしました(意味不明)
先に塩してしまった分、ちょっとしょっぱかったけど
これはイイわー。全然アリですわー。

よかったらお試しあれ!

ちなみに何故、写真が無いかというと。

ペンネの「一人前」がわからなくて…
テキトーにゆでたら、ものすごい量になっちゃって…
「大盛り」を超えて「特盛り」ぐらいになっちゃって…

そんなすごい夕食、見せられないもの。

でもそれをペロリと食べてしまった自分が恐ろしい。
そして赤ワインのフルボトルを1本、涼しい顔で空けてしまったワタシ…

来週は健康診断です。


【日直】 たま






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まとめtyaiました【久々の更新です~。】

1ヶ月もあいてましたね…すみません。たまです。時の流れって早いですね(笑)さてこの1ヶ月の間に、 皇国晴さんの「酒蔵の塩糀」を一瓶使い切っちゃいまして。はりきってリピー

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